Lucuma

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Product Description

Lucuma is a sugar that doesn’t spike blood sugar. Because it is high in beta-carotene, it promotes better eyesight, cellular growth, and even helping with immune system reactions. Beta carotene may protect against other cancers as well, including esophageal, liver, pancreatic, colon, rectal, prostate,
ovarian, and cervical cancers due to its potency as an antioxidant. Because it is iron rich, it’s great for breastfeeding. The niacin aids in digestion, muscle development and regulates stress and sex hormones. It is antibacterial and antibiotic.

Further Reading

 

Benefits of Lucuma

  • Inflammation
  • Cancer
  • Liver
  • Esophagus
  • Digestion
  • Stress
  • Sex Hormones
  • Inflammation
  • Antibiotic
  • Antibacterial

To the Peruvian people, Lucuma is a symbol of both longevity and fertility. Lucuma is full of essential nutrients and can be used as a healthier substitute for sugar.

Here are some benefits of lucuma, as well as its nutritional profile:

1. High in beta-carotene – You might have guessed with its yellow-orange color that lucuma is rich in beta-carotene, an important source of vitamin A which our bodies need for better eyesight, promoting cellular growth, and even helping with immune system reactions. Beta carotene may protect against other cancers as well, including esophageal, liver, pancreatic, colon, rectal, prostate, ovarian, and cervical cancers due to its potency as an antioxidant.

2. It is a natural sweetener – Lucuma can sweeten foods without spiking blood sugar, and it contains beneficial nutrients that sugar alone lacks.

3. Lucuma is iron-rich – Iron improves the transportation of oxygen into cells and is a vital nutrient to pregnant and breast-feeding women. Proper levels of iron contribute to energy levels as well.

4. A vegetarian source rich in niacin (Vitamin B3) – While most meat-eaters get their B3 from steaks and chicken, vegetarians and vegans will enjoy this vitamin from lucuma. This nutrient aids in digestion, muscle development, and the regulation of stress and sex hormones.

5. Fiber-rich food – This super fruit is full of fiber, which can help the digestive system work properly, reducing constipation and bloating.

6. Wound Healing and anti-Inflammatory – Try an anti-inflammatory cinnamon, ginger, lucuma smoothie for a healthy and tasty treat.

7. Lucuma Nut oil is anti-viral and anti-bacterial – This super fruit can also prevent colds, flu, and other viral or bacterial diseases, possibly making it a sound substitute for pharmaceutical antibiotics in many cases.

1 tablespoon of lucuma provides 2 percent of the recommended daily value for iron, which may help stimulate the immune system and improve physical endurance.

References

http://naturalsociety.com/gold-incas-lucuma-fruit-super-food/

Side Effects

Despite its potential alpha-glucosidase inhibitory activity, people prone to hypoglycemia (low blood sugar) are unlikely to experience that side effect when eating lucuma. The fruit still contains plenty of digestible carbs.

Adverse reactions from eating lucuma fruit or powder are not documented in medical literature and as a potential food allergen, no case studies have been published documenting an allergic reaction. While a lucuma allergy is certainly possible, it’s no doubt rare, given how widely consumed this food is throughout Peru and beyond.

Lucuma Description en Español

La lúcuma es un azúcar que no aumenta el azúcar en sangre. Debido a que tiene un alto contenido de betacaroteno, promueve una mejor vista, el crecimiento celular e incluso ayuda con las reacciones del sistema inmunológico. El betacaroteno también puede proteger contra otros cánceres, incluidos los cánceres de esófago, hígado, páncreas, colon, recto, próstata, ovario y cuello uterino debido a su potencia como antioxidante. Debido a que es rico en hierro, es ideal para la lactancia. La niacina ayuda en la digestión, el desarrollo muscular y regula el estrés y las hormonas sexuales. Es antibacteriano y antibiótico.

Lectura Adicional

 

Oro de los Incas

Para todos aquellos buscadores de un sustituto de un saludable azúcar, no busques más!

Puede ser el sabor de helado más popular en el Perú, pero la mayoría de las personas nunca antes han escuchado hablar de esta súper deliciosa, súper fruta y súper nutritiva. Lúcuma (loo-ku-ma) ha sido disfrutado por miles de años por su rico sabor dulce, arce-como que se dice para probar un poco de nueces de la India. Y ahora, seguidores de alimentos crudos son amantes de su lúcuma.

La lúcuma (Pouteria lúcuma) es una súper fruta que ha sido consumido por los peruanos desde el año 200 dC, pero la ciencia moderna recién ahora está recibiendo una pista de cómo esta fruta realmente es, ricos en nutrientes y cómo se podría ofrecer un gran potencial de curación.

Los europeos descubrieron la lúcuma en el año 1500, que calificó de “fruta huevo "debido a su forma (y también que la carne de la fruta es del mismo color que una yema de huevo). Su sabor es como una combinación de jarabe de arce y batata para algunos, o un mango cruzado con un albaricoque a los demás. Mientras que la fruta puede ser difícil de conseguir debido a que crecen en altitudes de 4.500 a 10.000 pies, el polvo se puede obtener de muchas tiendas de alimentos.

Beneficios de la Lucuma

  • Inflamacion
  • Cancer
  • Higado
  • Esofago
  • Digestion
  • Estres
  • Hormonas Sexuales
  • Inflamacion
  • Antibiotico
  • Antibacteriano

Aquí están algunos beneficios de la lúcuma, así como su perfil nutricional.

  • 1. Alto en beta-caroteno– ya habrán adivinado que con su color amarillo-naranja que el lúcuma es rico en beta-caroteno, una importante fuente de vitamina A, que nuestro cuerpo necesita para una mejor visión, promover el crecimiento celular, e incluso ayudar con reacciones del sistema inmune. El beta-caroteno puede protegerte contra otros tipos de cáncer, incluyendo cáncer de esófago, hígado, páncreas, colon, recto, próstata, ovario y cáncer de cuello uterino debido a su potencia como antioxidante.
  • 2. Es un edulcorante natural – La lúcuma puede endulzar los alimentos sin añadir azúcar en la sangre, y contiene nutrientes beneficiosos que el azúcar por sí solo carece.
  • 3. La lúcuma es rico en hierro - El hierro mejora el transporte de oxígeno a las células y es un nutriente vital para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia. Los niveles adecuados de hierro también contribuyen a los niveles de energía.
  • 4. Una fuente vegetal rica en niacina (vitamina B3) - Aunque la mayoría de los consumidores de carne tienen su B3 de carnes y pollo, los vegetarianos y los veganos disfrutarán de esta vitamina de lúcuma. Este nutriente ayuda a la digestión, el desarrollo muscular y la regulación de niveles de hormonas sexuales y del estrés.
  • 5. Los alimentos ricos en fibra - Esta súper fruta está llena de fibra, que puede ayudar al sistema digestivo funcione correctamente, lo que reduce el estreñimiento y distensión abdominal.
  • 6. Cicatrización de heridas y antiinflamatorio - Pruebe un antiinflamatorio, canela, Jengibre o kion, batido de lúcuma para una golosina saludable y sabrosa.
  • 7. La nuez de aceite de Lúcuma es anti-viral y anti-bacterial - Esta súper fruta también puede prevenir los resfriados, la gripe y otras enfermedades virales o bacterianas, posiblemente, lo que es un sustituto de sonido para los antibióticos farmacéuticos en muchos casos.

1 cucharada de lúcuma ofrece 2 por ciento del valor diario recomendado de hierro, lo que puede ayudar a estimular el sistema inmunológico y mejorar la resistencia física.

Referencias

http://naturalsociety.com/gold-incas-lucuma-fruit-super-food/

Side Effects

A pesar de su posible actividad inhibidora de la alfa-glucosidasa, es poco probable que las personas propensas a la hipoglucemia (niveles bajos de azúcar en sangre) experimenten ese efecto secundario al comer lúcuma. La fruta todavía contiene muchos carbohidratos digeribles.

Las reacciones adversas por comer fruta o polvo de lúcuma no están documentadas en la literatura médica y, como posible alérgeno alimentario, no se han publicado estudios de caso que documenten una reacción alérgica. Si bien una alergia a la lúcuma es ciertamente posible, sin duda es poco común, dado lo ampliamente consumido que es este alimento en todo Perú y más allá.